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探索食用菌“庭院经济”发展新模式

新疆新和县位于塔里木盆地北缘，是典型的绿洲生态农业区。传统种植作物主要是棉花和小麦，近年来林果业发展较快。但产业结构单一、生产季节不均、增收途径缺乏等问题一直没有得到很好解决。2008年以来，该县开展了木耳、香菇等食用菌品种试种工作，取得了俅江鼠刺一定范围的成功。2011年，丽水援疆指挥部从丽水引进了新高农业开发公司，采取 公司+基地+农户 模式开展食用菌栽培，2兔儿伞属012年栽培量达到20万棒，帮助发展农户30余户，带动全县总栽培量实现50余万棒，食用菌 庭院经济 发展取得初步成效。

一是依托基地，宣传发动。围绕从丽水引进的瑞丰公司渭干乡托格拉克艾日克村的核心基地和依其艾日克乡基地，对周边农户进行广泛宣传发动，并根据农户自身滑藤属意愿条件和基地带动能力，分别在两个核心基地周边村庄选择了20户和8户种植意愿强烈、接受能力较好的农户进行试点种植。同时，根据基地技术优势和市场状况，分别选择了香菇和平菇两个相对成熟品种开展试种。

二是全面保障，消除疑虑。从以下五个方面给予栽培户全面保障，消除他们的后顾之忧。1.给予建棚指导和材料补助。两个基地分别负责建设示范棚和帮助指导周边农户建棚，援疆资金根据出菇棚面积给予每个棚相应的材料费补助；2.给予栽培户菌棒种植补贴。按照种植数量给予2元/棒的细齿蕈树补贴，极大地降低了农户的种植成本；3.安排专人给予技术辅导。除基地技术辅导员常驻外，各所在乡镇和农业局相关科室也指派了专门技术员定期对种植户进行技术帮扶，援疆专业技术人员则在每周不少于三次的基础上，组织开展了一系列技术培训讲座活动，全方位将先进技术传授给当地干部及农户；4.签订购销协议，采取保护价收购。根据当前的市场情况，分别确定了香菇和平菇的最低收购保护价，确保栽培户的利益得到最大程度的保护；5.订立3．2大负荷弹簧压力实验机的发展趋势风险补偿金制度，确保种植户利益不受损害。一旦出现因不可抗力等非人为因素食用菌生产大面积减产绝收的但也在环境挑战的逼迫下，将在项目经费内给予补偿，以此确保种植户利益得到全面彻底保障。

三是借鉴模式，实现增收。 公司+基地+农户 模式发展农业产业在丽水等地已经广泛采用，但对于新和县却仍然是个新鲜事物。根据食用菌产业特点和当地农户生产状况，丽水援疆指挥部借鉴采用了这一模式。该模式的实施，对于快速做大食用菌产业，实现千家万户广泛受益的目标发挥了十分积极的作用。因为与棉花等传统作物生产季节错开合理，先期试点实施的30余农户，户均实现了6000余元增收。（工作单位:丽水援疆指挥部 文/吴岩课）